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おやつ作り「豆腐入りホットケーキ」
2019-02-20
2019年2月19日(火)生活班午後 創作活動(おやつ作り)
今日は、「豆腐入りホットケーキ」を作りました。
絹豆腐をホットケーキミックスと一緒に混ぜ合わせます。
牛乳や卵も混ぜて・・・
牛乳や卵も混ぜて・・・
少し硬い生地ですが、利用者有志の皆さんに
混ぜるのを交代で手伝っていただきました。
卵白は、メレンゲにして最後にサクッと混ぜます。
ホットプレートで、じっくりと焼き上げれば
熱々、フワフワのホットケーキの出来上がりで~す。
熱々、フワフワのホットケーキの出来上がりで~す。
仕上げに、粉糖とケーキシロップで味付けしました。
「フワフワで美味しい!」
と利用者の皆さんからもご好評の声をいただきました。